Rượu ca cao chuyên nghiệp

Khối lượng ca caolà cơ sở của tất cả các sản phẩm ca cao. Thông qua việc làm sạch, lựa chọn, rang, pháo kích và kiềm hóa (hoặc không), đậu ca cao được nghiền thành khối ca cao, và sau đó đi theo công thức đặc biệt, trộn các loại đậu ca cao khác nhau. Hệ thống sưởi hồng ngoại để tạo điều kiện bóc vỏ. Sau vỏ, ngòi khô, rang, và cuối cùng được nghiền thành ca cao cô đặc. Sau khi nướng hoặc rang, các ngòi thường được xử lý bằng kiềm, mục tiêu chính trị kiềm là cải thiện màu cacao, từ màu nâu nhạt đến nâu sẫm, từ màu nâu vàng đến nâu đỏ, hoặc trở thành ở đó giữa bất kỳ màu nào. Điều trị kiềm cũng thay đổi hương vị của ca cao, có hương vị chua, hương vị ca cao cả ẩm và đầy đủ, và rất thơm.

• Ít hơn hoặc bằng 50kg, chuyển phát nhanh được đề xuất, thường được gọi là dịch vụ DDU.
• Ít hơn hoặc bằng 500kg, vận chuyển không khí được khuyến nghị, thường được gọi là dịch vụ CIF.
• >500kg, vận chuyển biển được đề xuất, thường được gọi là dịch vụ FOB, CFR hoặc CIF.
• Đối với các sản phẩm có giá trị cao, vui lòng chọn vận chuyển hàng không và vận chuyển giao hàng cho an toàn.