Protein đậu

Soy Protein Isolate (SPI) là một loại protein có nguồn gốc thực vật được tinh chế cao có nguồn gốc từ bột đậu nành đã khử chất béo. Thông qua quy trình chiết xuất tiên tiến, các thành phần phi protein như chất béo, carbohydrate và các tạp chất khác được loại bỏ, tạo ra sản phẩm có hàm lượng protein ít nhất 90% ở dạng khô. Nó có hương vị trung tính và khả năng tiêu hóa tuyệt vời, giảm xu hướng gây đầy hơi so với các sản phẩm đậu nành ít tinh chế hơn.

 

Các tính năng chính

Độ tinh khiết protein cao (Lớn hơn hoặc bằng 90%)
Hương vị trung tính và màu sắc nhẹ nhàng
Đặc tính hòa tan trong nước và nhũ hóa tuyệt vời
Chứa tất cả các axit amin thiết yếu
Ít chất béo và carbohydrate
Không chứa cholesterol và không biến đổi gen (tùy theo nguồn)

1.Sản phẩm thịt
Protein đậu nành cô lập được sử dụng rộng rãi trong các loại thịt chế biến như xúc xích, giăm bông và chả. Nó cải thiện kết cấu, khả năng giữ ẩm và khả năng cắt lát, đồng thời nâng cao thành phần dinh dưỡng bằng cách tăng hàm lượng protein và bổ sung vitamin.
2. Các lựa chọn thay thế sữa
Nó đóng vai trò là thành phần chính trong đồ uống không phải sữa, sản phẩm thay thế sữa, sản phẩm thay thế sữa chua và pho mát thuần chay. Độ hòa tan cao và hương vị trung tính khiến nó trở nên lý tưởng để tạo ra các sản phẩm dạng kem mịn. Trong kem, nó có thể thay thế sữa bột gầy để cải thiện quá trình nhũ hóa và làm chậm quá trình kết tinh đường sữa.
3.Sản phẩm bánh mì & bột mì
Việc bổ sung tới 5% SPI trong công thức bánh mì sẽ cải thiện khối lượng ổ bánh mì, màu vỏ và độ mềm đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng. Trong mì và mì ống, tỷ lệ kết hợp 2–3% giúp giảm gãy rụng, cải thiện năng suất và kết cấu, đồng thời mang lại cảm giác ăn chắc hơn, ngon miệng hơn.
4.Đồ uống & Sản phẩm dinh dưỡng
Được sử dụng trong protein lắc, sản phẩm dinh dưỡng thể thao, sản phẩm thay thế bữa ăn và đồ uống tốt cho sức khỏe vì giá trị dinh dưỡng cao và dễ tiêu hóa. Nó cũng được áp dụng trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và các giải pháp dinh dưỡng lâm sàng.
5. Các ngành công nghiệp thực phẩm khác
SPI được sử dụng trong thực phẩm lên men, đồ ăn nhẹ, bánh kẹo, nước sốt và bữa ăn liền để tăng cường hàm lượng protein, ổn định nhũ tương, cải thiện kết cấu và tăng giá trị dinh dưỡng.

Protein đậu nành cô lập là một thành phần đa năng, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ phát triển sản phẩm trên nhiều loại thực phẩm đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các lựa chọn protein có nguồn gốc thực vật, bền vững và có nhãn sạch.

 

Bao bì
Đặt hàng mẫu
Rắn: 2 kg mỗi túi giấy thiếc hoặc thùng carton
Chất lỏng: 5 kg mỗi thùng nhựa

Đơn hàng lớn
Rắn: 25 kg mỗi túi nhựa hoặc thùng carton
Chất lỏng: 25 kg mỗi trống nhựa hoặc trống thép
200 L mỗi trống nhựa xanh hoặc trống thép
1 tấn mỗi trống IBC
20 tấn mỗi thùng ISO

 

Đối tác hợp tác

Đặt hàng mẫu
DHL, UPS, Fedex, EMS, TNT. (từ cửa đến cửa)

 

Đơn hàng lớn
Bằng đường hàng không hoặc đường biển

Nếu bạn có người giao nhận của riêng mình, vui lòng cho chúng tôi biết thông tin chi tiết.

Chú phổ biến: protein đậu, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất protein đậu Trung Quốc